Gene Baur es el cofundador y presidente de Farm Sanctuary, la organización líder del país en protección de animales de granja, y fue nombrado “la conciencia del movimiento alimentario” por Hora revista. Ha aparecido en la New York Times, Los Angeles Times, Chicago Tribune, y el Wall Street Journal, entre muchos otros medios impresos, y es un invitado frecuente en la televisión. Es el autor del éxito de ventas, Santuario de animales: Transformando corazones y mentes sobre los animales y comida. En su último, Vivir la vida de Farm Sanctuary: La guía definitiva para comer con consciencia, vivir más tiempo y sentirse mejor todos los días (Rodale), es un libro inspirador y práctico para los lectores que buscan mejorar toda su vida y la de quienes los rodean, tanto de dos como de cuatro patas.
