JUAN CHIPOCO ha construido un gigante de la hospitalidad en el sur de la Florida, a donde llegó como inmigrante con un sueño. Su éxito no es sorpresa: su ética laboral y su pasión por crear cocina peruana auténtica y a la vez moderna han dado como resultado restaurantes que deleitan el paladar y ayudan a crear experiencias encantadoras para todos los comensales. En Juan Chipoco: La marca detrás de la marca, escrito por Josefina Barrón, Chipoco desglosa su fórmula para el éxito, pero también presenta su proyecto más reciente, la Fundación Juan Chipoco. A través de este esfuerzo filantrópico, su misión es mejorar las vidas de los niños y las personas vulnerables centrándose en abordar la inseguridad alimentaria y la atención médica, y en proporcionar mentoría. A través de los esfuerzos dedicados de la fundación, él y su equipo aspiran a crear un impacto profundo y duradero en las vidas de aquellos a quienes sirven y en las comunidades que consideran su hogar.

En una muestra de su compromiso por retribuir, todas las ganancias del libro de Chipoco serán donadas para apoyar las labores filantrópicas de la Fundación Juan Chipoco.

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