PADMA LAKSHMI es una experta culinaria nominada al Emmy, productora de televisión y autora de bestsellers del New York Times. Creadora de la aclamada serie de Hulu ’Taste the Nation", también se desempeñó como presentadora y productora ejecutiva de "Top Chef" de Bravo. Su labor humanitaria incluye la cofundación de la Endometriosis Foundation of America y su participación como Embajadora Artística de la ACLU para los derechos de inmigrantes y mujeres. Es autora de "Easy Exotic: Low-Fat Recipes from Around the World"; "Tangy Tart Hot & Sweet: A World of Recipes for Every Day"; "The Encyclopedia of Spices & Herbs: An Essential Guide to the Flavors of the World"; el bestseller del New York Times "Love, Loss, and What We Ate: A Memoir"; y el bestseller infantil "Tomatoes for Neela".