Amanda Harris es un exeditor y reportero de Noticias, el diario de Long Island. Ella ha escrito para el Boston Record-American/Herald Traveler y [MÁS], la revista de periodismo. En Frutos del Edén: David Fairchild y los cazadores de plantas de Estados Unidos (University Press of Florida) Harris describe cómo, en una época en que gran parte de la oferta culinaria estadounidense tendía a ser insípida, Fairchild creía en el libre intercambio de plantas alimenticias —preferiblemente coloridas y sabrosas— entre personas de todo el mundo. Convenció al Departamento de Agricultura de EE. UU. para que patrocinara audaces exploraciones al extranjero en busca de cultivares extranjeros y traerlos de vuelta. Fairchild viajó a rincones remotos del planeta, buscando frutas, verduras y granos que transformarían la dieta estadounidense.