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Susan Herrmann Loomis Es una periodista galardonada, autora, chef profesionalmente capacitado y propietaria de una escuela de cocina, On Rue Tatin. Es la autora de doce libros, incluidos Libro de cocina de una granja francesa y su libro de memorias, En la Rue Tatin: Vivir y cocinar en una ciudad francesa, que fue nombrado el Mejor Libro de Alimentación Literaria por la IACP en 2002. Su último libro, En una cocina francesa: relatos y tradiciones sobre la cocina cotidiana en Francia (Gotham) es una encantadora celebración de la vida francesa y de los cocineros que hacen que incluso los platos más simples se vuelvan una ocasión especial.. Loomis, una expatriada que hace ya tiempo intercambió su tienda de comestibles estadounidense por un animado mercado campesino francés, desmitifica de forma vivaz el aparentemente fácil je ne sais quoi que hay detrás de una sencilla comida francesa. En una cocina francesa Comparten los consejos, secretos y ochenta y cinco recetas francesas cotidianas que les permiten convertir cada comida en una ocasión sumamente especial.
