DANNY MEYER, autor de ¿Qué podría salir bien? El viaje esencial para crear una cultura duradera (Random House), es New York Times autor bestseller de Preparar la mesa, un libro sobre su filosofía de liderazgo, “Enlightened Hospitality”; el fundador de Shake Shack, que comenzó como un carrito de perros calientes en el Madison Square Park de Manhattan; y el fundador y presidente ejecutivo de Union Square Hospitality Group (USHG), que ha creado algunos de los restaurantes más queridos y aclamados de Nueva York, incluidos Union Square Cafe, Gramercy Tavern, The Modern, Maialino, Eleven Madison Park, Tabla y muchos más. Hora‘En la lista de las “100 Personas Más Influenciales”, Meyer recibió el premio Julia Child de 2017; USHG ha ganado 28 premios James Beard
