Aaron Davidson’Tout fim dokimantè li yo sou tèm jwif te fèt nan Sid Florid, men yo depase gou lokal yo epi yo alafwa abitye ak nostaljik. Yon mak karakteristik nan travay li se mizajou peryodik fim li yo, souvan ak rezilta ki touche kè, iwonik, oswa inatandi, kote fim ki te fèt san malice sa gen plis pase dis an nan yon kontèks anvan pran yon nouvo sans ak anrejistreman kontanporen. “Tradition at Steak” se youn nan twa fim y ap prezante nan Fwa Liv Miami a ki, sa ki etonan, kouvri yon peryòd 13 an – yon etap enpòtan, paske kounye a fim yo gen laj Bar Mitzvah.  

Kay Raskl

Fim sa a te fèt pandan wikenn final Restoran Rascal House la, yon deli stil jwif ki te yon kote moun te renmen anpil nan Sid Florid pandan plis pase 50 ane. Davidson te la pou kaptire esans restoran klasik sa a nan dènye jou li pandan kliyan yo te vini pou sonje bèl souvni nan kote enpòtan sa a. Realisatè a retounen nan kote sa a pandan ane yo pou plizyè mizajou siprizan sou sa k te pase apre li te fèmen.