(Jennings, Matt) Nan premye liv resèt li a, Kwit manje lakay: Resèt ki soti nan rasin mwen nan Nouvèl Angletè (Atizan), Chèf Matt Jennings Li onore manje ikonik eritaj li yo epi selebre engredyan fre ki vin defini apwòch li ki renome ak envantif nan kwit manje. Avèk kat nominasyon pou Pri James Beard pou Pi Bon Chèf: Nòdès, twa viktwa nan Cochon 555, ak yon plas sou Manje & Diven’Nan lis 40 Gwo Moun ki Panse nan Endistri Manje ki gen 40 an oswa mwens, Jennings se yon inovatè nan domèn kwizin ki rekonèt pou itilizasyon inatandi engredyan tradisyonèl nò yo. Avèk plis pase 100 resèt vivan ki baze sou engredyan—ki gen ladan vèsyon modèn pou manje fondamantal New England tankou chowder kokiy, pen mawon, ak Boston cream whoopie pies, ansanm ak plat popilè ki soti nan Townsman, restoran Jennings la ki ranpòte prim—Kiltive lakay Li mete an valè yon chèf inovatè epi li rann omaj a kuizin ki pi ansyen nan Amerik la.