Nancy Harmon Jenkins

Nancy Harmon Jenkins se yon ekriven gastronomik ak jounalis ki gen yon gwo pasyon pou kilti ak kuizin Mediteraneyen, agrikilti dirab, ak koneksyon ant fèm ak mache. Li gen yon long lis piblikasyon nan karyè li, ki gen ladan liv, magazin, ak jounalis. Otè plizyè liv sou kwizin ki resevwa anpil lwanj, ansanm ak yon woman ak yon etid sou achyoloji maritim ansyen Ejip, li ekri tou pou Jounal Wall Street, la New York Times, Saveur, ak Manje Byen, pami lòt piblikasyon. Li te yon ekriven pou staf la pou New York Times seksyon manje, direktè piblikasyon Enstiti Ameriken pou Diven ak Manje, ak yon direktè fondatè nan Oldways Preservation & Exchange Trust. Nan Kat Sezon Pasta (Avery), ekriven gastronomi renome Nancy Harmon Jenkins, mete tèt ansanm ak pitit fi li, chef mèt Sara Jenkins, pou kreye yon liv resèt inik ki swiv kat sezon yo, dedye a resèt pasta senp pou chak jou. Ki enkli plis pase 120 resèt ki konsantre sou engredyan sezonye ki soti nan makèt ak nan boutik fèm atravè Amerik, soti nan ragou vyann sovaj, chaten, ak joumou briyan nan otòn rive nan eksplozyon tomat, berejèn, ak piman nan sezon lete. Nan Tèritwa Vyèj: Eksplore Mond Lwil Oliv la (Houghton Mifflin Harcourt), Nancy Harmon Jenkins, ki san dout se otorite prensipal sou lwil oliv ak rejim Mediteraneyen ki an sante, prezante plis pase 100 resèt ki mete lwil oliv an valè, soti nan soup rive nan fwidmè, sòs ak desè.

Miami Book Fair Logo

Evènman Otè a