MARK KURLANSKY se otè ki gen liv ki pi vann nan lis The New York Times la, tankou Milk!: A 10,000-Year Food Fracas; Havana: A Subtropical Delirium; Paper: Paging Through History; The Big Oyster: History on the Half Shell; 1968: The Year That Rocked the World; Sèl: Yon Istwa Mondyal; Moru: Yon Biyografi Pwason ki te Chanje Mond lan; Somon: Yon Pwason, Latè, ak Istwa Sò yo Pataje; ak Nwayo yon Zonyon: Kale Manje Komen ki Pi Ra a – Avèk Plis pase 100 Resèt Istorik, pami lòt tit. Cheesecake: A Novel (Bloomsbury Publishing), ki fèk pibliye, se sizyèm zèv fiksyon li. Li resevwa Pri Dayton pou Lapè nan Literati, Pri Bon Appétit pou Ekritè sou Manje pou Ane a, Pri James Beard, ak Pri Glenfiddich. Li se yon kontribitè regilye pou Los Angeles Times epi li kontribye souvan pou The New York Times ak The Guardian. Yo te site non li kòm yon endis nan Jeopardy kat fwa, epi li abite Nouyòk.