Nan Mwen regrèt prèske tout bagay: Yon memwa, Keith McNally – pwopriyetè lejandè Balthazar, Pastis, Minetta Tavern, ak Morandi – mennen nou soti nan anfans difisil li nan Lond nan ane 1950 yo rive nan arive li nan New York, kote li te fonde etablisman ki te defini yon epòk tankou Odeon. Elokan ak gen anpil opinyon, li ekri sou eksperyans li kòm aktè timoun, de maryaj li yo, atak serebral devastatè li a, ak notoryete li sou Instagram. Nan konvèsasyon ak Aleksandra Crapanzano, Chokola: Dese Pariyen ak Lòt Delis.
Achte Mwen regrèt prèske tout bagay: Yon memwa – McNally
Achte Chokola: Dese Pariyen ak Lòt Delis – Krapanjano
KEITH MCNALLY, ke The New York Times te rele “Restoranè ki te envante Downtown”, te fonde Restoran Balthazar, Balthazar Bakery, Pastis, Minetta Tavern, Pravda, Schiller's Liquor Bar, Morandi, Cherche Midi, Lucky Strike, Nell's, Cafe Luxembourg, ak Odeon, plis pizzeria Pulino's ki te yon echèk total. Li se otè liv The Balthazar Cookbook ak Schiller's Liquor Bar Cocktail Collection, epi li se ekriven ak reyalizatè de fim long metraj, End of the Night ak Far from Berlin.
