DANNY MEYER, otè Ki sa ki ta ka mache byen? Vwayaj esansyèl pou devlope yon kilti dirab (Random House), se New York Times otè ki pi vann Mete tab la, yon liv sou filozofi lidèchip li a ki rele "Enlightened Hospitality"; fondatè Shake Shack, ke li te kòmanse kòm yon charyo hot dog nan Madison Square Park nan Manhattan; epi fondatè ak prezidan egzekitif Union Square Hospitality Group (USHG), ki kreye kèk nan restoran ki pi renmen ak pi selebre nan New York, tankou Union Square Cafe, Gramercy Tavern, The Modern, Maialino, Eleven Madison Park, Tabla, ak plis ankò. Nonmen sou Tan‘Sou lis "100 Moun ki Pi Enfliyan" an, Meyer se benefisyè yon Pri Julia Child an 2017; USHG ranpòte 28 Pri James Beard.
